Mit den Sternen wird ein Hotel eingestuft
Wenn einem Hotel ein Stern verliehen wird, dient dieser dazu, das Hotel, die Pension o. ä. in einem bestimmten Nivau einzustufen. Ein Hotel-Stern wird nach vorher festgelegten Kriterien verliehen. So ist es zum Beispiel wichtig für die Klassifikation, dass in Foyers, in Aufenthaltsräumen(z. B. Schwimmbäder, Esssaal, o ä.) der Service, der angeboten wird, eine gehobene Anforderung erfüllen kann.
Doch auch die Lage des Hotels ist bei der Beurteilung entscheidend, z. B. ist eine gute Infrastruktur vorhanden oder die Zimmerausstattung ansprechend. In Deutschland gibt es zwar ein zum größten Teil ein einheitliches Sternevergabesystem, jedoch in anderen europäischen Ländern gibt es ein solches System nicht. Dort sollte man vorsichtig sein mit dem bewerten eines Hotels nach dessen Sternen. Obwohl durch die Europäische Union versucht wird, einheitliche Bewerrtungskriterien und Anforderungen durchzusetzten, wird dieses Ziel in naher Zukunft wohl kaum verwirklichbar sein. Dies kommt daher, dass in jedem Land andere Anforderungen und Wünsche der Gäste an Hotels erfüllt werden müssen.
Während in einigen Ländern, z. B. auf der arabischen Halbinsel, eine Bewertung von bis zu sieben Sternen für Spitzenhotels möglich ist, ist die Höchstgrenze in Europa durch jewalige Unternehmen zur Zertifizierung festgelegt. Durch eine solche Bewertung wird dem Gast Transparenz, sowie eine gesicherte Übersicht über die Umstände des Hotels gewährleistet. Durch eine hohe Sternvergabe wird auch dem Betreiber des Hotels ein klarer Vorteil im Wettbewerb gegeben, da er Gästen Vorteile seines Hotels präsentieren kann.